Portfolio - Aster Impianti - Cucine professionali - Torino

Zanussi-Electrolux- Aster Impianti

VETRINA USATO

ABBATTITORE 6 GN 1/1 30 KG.
ABBATTITORE  6 GN 1/1 30 KG.

Macchina utilizzata per dimostrazioni in sede,poche ore di lavoro,possibilità di prova
Garanzia ufficiale

PREZZO €  4.500,00

per informazioni tecniche visualizzare la scheda sul sito indicato
http://tools.professional.electrolux.com/Mirror/Doc/MAD/ELECTROLUX/Italian/HDAB010.pdf

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FORNO CONVEZIONE VAPORE 6 GN ELETTRICO
FORNO CONVEZIONE VAPORE 6 GN ELETTRICO

Forno a convezione-vapore con boiler dedicato che garantisce una continua erogazione di vapore in ogni momento.                                  
Air-o-clima: controllo reale del livello di umidita allinterno della camera di cottura attraverso la sonda LAMBDA , con risultati ottimali indipendentemente dalla quantità di cibo caricato. Con i cicli di aria calda si procede alleliminazione dellumidità in eccesso generata dal cibo.                                                                                                
Air-o-flow: uniformità di cottura garantita grazie alla ventola a doppia funzione  che convoglia aria fresca dallesterno e la distribuisce in modo uniforme allinterno della camera, dopo averla pre-riscaldata.                                                                                       
Cicli di cottura: vapore (100 °C), vapore a bassa temperatura (25-99 °C), vapore surriscardato (101-130°C), convezione (25-300 °C), combi (25-250 °C), rigenerazione, cottura a bassa temperatura LTC . 100 programmi personalizzabili, 20 pre-impostati, pre-riscaldamento e pre-raffreddamento automatici.Mezza potenza, mezza velocità e ventilazione ad impulsi (mantenimento).Sonda con sei punti di misurazione temperatura ( la temperatura più bassa  guida il ciclo). Doppia porta in vetro termoresistente, dotata di canalina raccolta acqua, con circolo daria per assicurare un migliore isolamento termico.Illuminazione alogena allinterno della camera. Pannelli laterali, schienale e cavità interna in acciaio inox AISI 304.
Air-o-clean: sistema di pulizia automatico integrato con 4 cicli pre-impostati oltre ad uno semi automatico.Iniezione manuale dellacqua in cella.
Fornito con n.1 struttura portateglie GN 1/1, passo 65mm.
 
Macchina utilizzata per dimostrazioni in sede,poche ore di lavoro,possibilità di prova
Garanzia ufficiale

PREZZO €  5.000,00



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GRIGLIA A GAS
GRIGLIA A GAS

Griglia di cottura a gas GRILLVAPOR
dim. mm. 400x900x850
Griglia in tondino inox
Cassetto leccarda con carico acqua e scarico tramite troppopieno
Usato (poco) 2 mesi
Garanzia 6 mesi

PREZZO  € 1.250,00

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ASTER IMPIANTI S.r.l. è agenzia esclusiva ZANUSSI PROFESSIONAL. Offre consulenza, installazione e manutenzione per tutta la gamma di attrezzature per la ristorazione professionale.


Per tutti i prodotti ELECTROLUX PROFESSIONAL del settore food e laundry, ASTER IMPIANTI è leader nella progettazione, nel montaggio e nell'assistenza di soluzioni studiate ad hoc per il Cliente.